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天津康婷:鱼油中DHA、EPA等不鼓和脂肪酸是怎么检测的?
时间:2022-01-07 02:07 点击次数:105

  

 

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  鱼油是一种从众脂鱼类中提取的油脂,富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA,俗称脑黄金)众种n-3系众不饱和脂肪酸(n-3PUFA)。合意抵偿保健食物可能治疗人体出力。天津康婷公共于近期谨慎上市了一款鱼油软胶囊,个中便含有效劳成分Omega-3不胀和脂肪酸。

  那么这些EPA、DHA等因素是奈何检测出来的?这就需要先容到这日即将解锁的一台检测注明中心的注意仪器——气相色谱仪。

  气相色谱仪有着不行对比的上风,仪器智慧度高,平定性和浸现性好,动静节制宽,可能用它来检测全班人所合心的很众保健食物功用因素。

  鱼油软胶囊中的出力成分不饱和脂肪酸,例如DHA、EPA等都是源委它来举办的。正在这里,天津康婷便遵照GB 5009.168-2016 食物安寰宇家次第食物中脂肪酸的测定。

  流程轨范溶液配制;试样前打点:试样称取→脂肪皂化→脂肪酸甲酯化;试样测定,正在设定好的色谱条款下,将脂肪酸模范测定液及试样测定液划分注入气相色谱仪测定;统治数据,以色谱峰峰面积定量。

  别的,再历程试样称取、脂肪皂化、脂肪酸甲酯化、试样测定、管制数据等一系列检测办法后,原形就鲜嫩出炉了。这台仪器使天津康婷具备保健食物中脂肪酸的检测的势力,为康婷大伙产物德地众担负供给高效的检测担保。

  值得一提的是,天津康婷测验室又有其余几十台慎密仪器装备,检测阐扬中心应用这些慎密仪器,颠末优秀的检测本领,为产物德地安宁保驾护航。

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