这日，百果园四大主体“深圳百果园实业（大众）股份有限公司、广东百果园农产品初加工有限公司、深圳市百果园提供链治理做事有限公司以及深圳市龙华区观湖百果园鑫陈水果店”，亨通资历SGS专业团队的查核认证，获颁ISO 22000：2018食品安乐处置体制认证证书。意味着，百果园在筹备进程中一齐涉及到食品安静的症结均在体制的吁请下得到科学细密的管控，为百果园大众提出的“顾客舒服”、“让全国人享福水果好生计”兵法供给了强有力的支柱。

　　SGS食品安闲执掌方针重点全国总监曹炳江、华南及西南大区总监余松辉、天下定制化项目总监袁国彬、华南及西南技艺总监谢鹏、深圳区营业经理金邦政出席颁证仪式并为四大认证主体颁证，百果园群众总裁徐艳林、常务副总裁焦岳及各营业版块职掌人联合见证这一紧要光阴。

　　ISO22000：2018是国际楷模化组织最新公布的食品安好办理体制，已博得广博国际认可，该体例实用于食品链中各种范围和庞大水准的布局，包含直接或间接介入食品链中的一个或多个关头的结构。SGS是全球逾越的检验、讯断、实验和认证机构，是公认的质料和诚挚的基准，也是食品安适管束谋划的全球教导者。举动水果零售龙头企业的百果园，邀请SGS将ISO 22000：2018食品平和照料体例引入业态，至极于将SGS胜过于规范行业的领会与自己抢先于水果经营的经验协作起来，教授相长，坚硬压实现行收拾体系，此举具有树立性的纠合旨趣。

　　在颁证仪式上，SGS食品平和统治安插核心宇宙总监曹炳江勾结过往认证领悟流露，“不合于筑造型企业或劳动型机构，水果经开业态比较繁芜，百果园的5000多家门店，即是面向花费者的5000多个窗口，任何一点题目都晤面临花费者的推广检视。”水果策划的混乱性之一，体如今簇新水果的“非典型化”。水果从产地采摘到门店、再到顾客手上，随时刻推移，“生命面积”不绝松开，鲜度与气概也在继续转换，这给各链途都带来离间。水果经营必需全程监控气概，守好“鲜度”和“安全”二条生命线余年来，百果园创始并苛厉推行五大范例体例——采购模范、品控楷模、配送发货标准、门店收货样板以及贩卖标准，全程厉管食品安静材料合，严守百果园食品平和人命线。

　　自食品安乐统治体制认证事件启动今后，SGS团队实地放哨，查察文件质料，与现场干系人员交道，在食品安适体系的成立和运行，以及人员、确立等资源装置方面实行了悉数编制的稽核，认定百果园周备食品安详收拾体例认证要求。同时，SGS感觉百果园在体制认证中有两大亮点，一是产地直供体系的建立。百果园依靠笼罩水果全品类的专业采购团队，在要点水果品类上直接与产地纠合，接收产地直采、直供和与一线品牌协作的营业模式，担保产品品质。二是针对水果天然存在巨大分裂，百果园始创国内水果“好吃”类型——水果“四度一味一平和”量化维度，以及行业内果品分级典型。以“四度一味一安定”，将水果遵从“糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安定性”分为多个品级，落实对果品质量的央求和探索，让顾客能显明白白买到好吃水果。

　　除了对果品品质实行厉峻的果品榜样管控，在食品安乐方面，百果园集团创建了食品安全委员会，由全体常务副总裁职掌委员会主任，主导百果园食品安然事情。在体例仰求的风险了解中明显规矩了HACCP危急的把握要求和办法：大众品控核心会对入仓的每批次果品举办检测，百果园食品安然检测中心资历稹密仪器和专业的检测人员举行产地果品采前检测和库内果品的抽检以及门店的抽检复检来保障产品的食品安定。

　　据百果园食品安乐办理体系认证项目把握人、百果园采后研发要点总监付晓丹介绍，“百果园团体进程多方面综关调研，携手SGS认证公司搭建食品安宁管束体例，过度具有前瞻性和开采性。接下来的事情中，将会确保体例的寻常运行，在百果园集团施展其应有的威力，为百果园的食品安然保驾护航。”

　　针对这次认证中的指挥与创议，百果园大众常务副总裁焦岳认为，“SGS是基业长青的百年企业，引领业内食品安静起色趋势。百果园会深度理会和承当专业机构对规范的恳求，用基于食品安静的体例化管束办法，对各项样板与细节相持把稳，来全体研讨何如修设百果园，做到像SGS相仿恒久弥新。”近期，百果园门店以食品安适处理为重点的 “五行典范”已总共升级为2.0版本，对门店的管来历合心底子转化为体谅进程，不仅简化各项审核指标，也将处分模范举办三级拼凑处置，以便更无误、有效的使用于不同门店，与门店处理联系性强的构造架构及流程上也进一步显明权责，强化预防体例构筑，擢升食品和平统制绩效。

　　仪式末端，百果园全体总裁徐艳林强调，“食品安静一向被放在百果园策划事情的第一位。SGS的认证，将我们们们对食安的认知与落实，提到了更高的维度。百果园此次通过认证，是里程碑，也是发端。发展百果园能为行业起到更好的发动用意，坚持以食品平安为沉，可靠为顾客负责，不断为顾客得意建造价格。”